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ENSALADA DE VERANO





RECETA DE ENSALADA DE VERANO

Ingredientes para la receta de ensalada, para 4 personas.

-850  gramos de judías verdes
-300  gramos de jamón de serrano
-1 bote de zanahoria rallada
-2 pimientos rojos
-4 tomates
-2 Kiwis
-Aceite, vinagre, sal y azúcar.

Preparación de la receta de ensalada 

1.-Lavamos muy bien las judías y también le cortamos los rabitos que tiene en los extremos. A continuación las cocemos con agua y sal durante 25 o 30 minutos aproximadamente e intentamos también dejarlas aldente. Después las cortamos en tiras muy finas, las colocamos en una ensaladera y las reservamos.

2.-Lavamos y cortamos los tomate y el kiwi en lonchas finas. También cortamos en tira de medio centímetro los pimientos y lo sofreímos hasta que queden hechos.

3.-Mezclamos bien el aceite, la sal, el vinagre y el azúcar y la reservamos para el final.

3.-A continuación colocamos todo en la ensaladera donde esta la judía, que quede estéticamente bonita la ensalada, le echamos el jamón alrededor de la verdura y las zanahorias ralladas y los pimientos. A continuación salseamos la ensalada con la mezcla anteriormente preparada. 

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 COPYRIGHT ©NARCISO M 
Foto Por Cortesía: muy saludable



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