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SOLOMILLOS CON SALSA DE SETAS

Solomillos con salsa de setas
SOLOMILLOS CON SALSA DE SETAS



RECETA DE CARNE

SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS


Ingredientes: para cuatro personas. Receta de carne. Solomillo con salsa de setas. 

-2 Solomillos de cerdo (limpio de grasa)
-1 Paquete de salsa de setas Buitoni fresco de 140 gramos
-2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-Orégano para espolvorear
-Sal
-Pimienta al gusto, ( si se quiere).

Preparación: Receta de carne. Solomillo con salsa de setas.

SALSA DE SETAS
1.-Calentamos el aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y a continuación doramos la carne por todos los lados de 5 a 7 minutos (esta carne está muy tierna) según nos guste más o menos hecha, y la reservamos (también podemos cortar en rodajas gruesas el solomillo en crudo, y con las dos manos, ir aplastando  cada rodaja para que se pongan más redondas para asarlas).  

2.-A continuación, destapamos la envoltura donde viene la salsa, y sin sacar del plástico, la agujereamos y la ponemos a calentar en el microondas durante 1 minuto más o menos.

3 Si se ha elegido dorar enteros los solomillos en vez de cortarlos antes de asarlos, una vez que estén listos, cortarlos en rodajas gruesas y servirlos con la salsa caliente y con el orégano espolvoreado en forma de lluvia.

SUGERENCIA: esta salsa la podemos utilizar también con otra variedad de carne, y algunos pescados blancos (como el mero, el filete de lenguado etc), también se puede mezclar con pastas (macarrones espaguetis) etc. o con patatas al horno o cocidas.


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          Foto Por Cortesía: Grupo LM.


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