Posted by Miguel monje torreño
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Con esta Recetas de Cocina fácil y sencilla, se puede comprobar y ademas como siempre se ha dicho que al Cerdo le va muy bien las salsas dulces, esta Recetas de Carne, además preparada con chuleta sajonia, es rápida de realizar.
Edición y fotografía: Miguel Monje Torreño
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| Chuleta de Sajonia con salsa de membrillo |
Recetas de Cocina / Receta de Carne
Ingredientes:
4 chuletas de Sajonia gruesas
100 g de dulce de membrillo
2 cebollas grandes
1 taza de caldo de verduras
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta.
Elaboración:
Dorar ligeramente las chuletas en una sartén en el aceite de oliva, retirarlas y dejar reservada.
Picar las cebollas y pochar en el mismo aceite que hemos dorado las chuletas, poner a fuego lento. Añadir el dulce de membrillo cortado en trozos y y rehogar unos minutos. Verter el caldo y salpimentar.
Cuando el membrillo esté deshecho, agregar las chuletas y dejar cocer en la salsa durante 5 minutos. Retirar y servir caliente. Esta Recetas de Cocina, suele quedar exquisita, y la podemos acompañar con una guarnición de patatas asadas.
Buen Provecho....
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