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CHULETA DE SAJONIA CON SALSA DE MEMBRILLO

    Con esta Recetas de Cocina fácil y sencilla, se puede comprobar y ademas como siempre se ha dicho que al Cerdo le va muy bien las salsas dulces, esta Recetas de Carne, además preparada con chuleta sajonia, es rápida de realizar.

Edición y fotografía: Miguel Monje Torreño


Chuleta de Sajonia con salsa de membrillo
Chuleta de Sajonia con salsa de membrillo
Recetas de Cocina / Receta de Carne

Ingredientes:

4 chuletas de Sajonia gruesas
100 g de dulce de membrillo
2 cebollas grandes
1 taza de caldo de verduras
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta.

Elaboración:

Dorar ligeramente las chuletas en una sartén en el aceite de oliva, retirarlas y dejar reservada.

Picar las cebollas y pochar en el mismo aceite que hemos dorado las chuletas, poner a fuego lento. Añadir el dulce de membrillo cortado  en trozos y y rehogar unos minutos. Verter el caldo y salpimentar.

Cuando el membrillo esté deshecho, agregar las chuletas y dejar cocer en la salsa durante 5 minutos. Retirar y servir caliente. Esta Recetas de Cocina, suele quedar exquisita, y la podemos acompañar con una guarnición de patatas asadas.

Buen Provecho....
       
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