Breaking
Loading...
Home » , , » PAPPARDELLE CON SALMÓN AHUMADO Y CREMA DE ENELDO

PAPPARDELLE CON SALMÓN AHUMADO Y CREMA DE ENELDO

PARPARDELLE CON SALMÓN Y CREMA DE ENELDO
PAPPARDELLE CON SALMÓN AHUMADO Y CREMA DE ENELDO


RECETA DE PESCADO
PAPPARDELLE CON SALMÓN AHUMADO Y CREMA DE ENELDO

Ingredientes para 4 personas. Pappardelle con salmón ahumado y crema de eneldo.

-600 gramos de pappadelle frescos
-200 gramos de salmón
-200 mililitros de nata para cocinar
-1 cucharadita de maizena
-1 cucharadita de mostaza suave
-2 cucharadas de eneldo fresco picado
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal.

Preparación. Pappardelle con salmón ahumado y crema de eneldo. 


1.-En primer lugar, en una cacerola con abundante agua con sal, cocemos la pasta una vez que hierva el agua, hasta que este "al dente". Removemos de vez en cuando para que no se pegue y escurrimos.

Preparación: para la Salsa

Ponemos al fuego, un cazo con la nata, previamente mezclada con la maizena y, dejamos cocer a fuego lento (moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera, para que no se pegue), hasta que espese ligeramente.  A continuación, añadimos la mostaza, el eneldo fresco picado y la sal.

A continuación, cortamos el salmón en tiras finas y, mezclamos la pasta, con la salsa y el salmón.

SUGERENCIAS: Si queremos, en vez de utilizar el Eneldo, podemos hacer la Salsa, con Albahaca o Perejil.

También, podemos añadirle a la Salsa, unas Nueces picadas.

Si te ha gustado la receta visítanos en Receta de Cocina y Postre.
Google +    Twitter    Facebook
COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
Foto Por Cortesía: GRUPO LM 







Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Email This Pin This

0 comentarios:

Publicar un comentario

Suscripción a Newsletter

Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestro Grupo de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

/

 
Red de Blogs © GRUPO LM RECETAS CASERAS DE COCINA | TRUCOS y CONSEJOS | LA COCINERA - All Rights Reserved