Breaking
Loading...
Home » , , » FILETES RUSOS DE TERNERA CON SALSA TÁRTARA

FILETES RUSOS DE TERNERA CON SALSA TÁRTARA

FILETES RUSOS DE TERNERA CON SALSA TÁRTARA
FILETES RUSOS DE TERNERA CON SALSA TÁRTARA



RECETA
DE
FILETES RUSOS DE TERNERA
CON SALSA TÁRTAR


Ingredientes: para 4 personas. Filetes Rusos de Ternera con Salsa Tártara.


-500 gramos de ternera picada
-100 gramos carne de cerdo picada
-2 huevos
-20 gramos de pan rallado
-20 gramos de mostaza
-50 mililitros de leche
-2 diente de ajo picado
-Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
-1 bote de mermelada de tomate



Ingredientes: Para la Salsa Tártara.


-250 gramos de mayonesa ( a elegir)
-Una cebolla mediana
-2 huevo duro medianos
-6 pepinillos en vinagre.


Preparación: Filetes Rusos de Ternera con Salsa Tártara.


1.-En primer lugar, comenzamos mezclando en un bol, los dos tipos de carne, junto con los huevos, la mostaza, el pan rallado, la leche, los ajo, la sal y la pimienta. Seguidamente, formamos los filetes rusos (de la forma que se quiera) y lo cocinamos en la sartén con un poco de aceite, a fuego fuerte.


Preparación: Para la Salsa Tártara.


2.-A continuación, en otro bol, pelamos, lavamos y picamos la cebolla, junto con los pepinillos también picado. Quitamos también la cascara a los huevos duros y los picamos, mezclando todo con las alcaparras y la mayonesa.



3.-Por último, en una fuente de emplatar, colocamos los filetes rusos y, vertemos encima, la salsa tártara, acompañada con la mermelada de tomate.




SUGERENCIAS: Podemos incorporar en la preparación de los Filetes Rusos, 4 cucharadas de Crema de Champiñones, para que queden aún más sabrosos.


Si, queremos, podemos mezclar en la preparación de los Filetes Rusos, más tipos de Carne (Pollo, Conejo, Cordero) etc..... 









Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

             Google +    Twitter    Facebook
               RECETAS DE CARNE  PESCADO  MARISCO  GRUPO LM
COPYRIGHT ©NARCISO MALDONADO  
Foto Por Cortesía: Grupo LM.


Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Email This Pin This

2 comentarios:

Suscripción a Newsletter

Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestro Grupo de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

/

 
Red de Blogs © GRUPO LM RECETAS CASERAS DE COCINA | TRUCOS y CONSEJOS | LA COCINERA - All Rights Reserved