Breaking
Loading...
Home » , , » LENGUADO FLOR DE ALMENDRO

LENGUADO FLOR DE ALMENDRO


LENGUADO FLOR DE ALMENDRO
LENGUADO FLOR DE ALMENDRO


RECETA
DE
LENGUADO FLOR DE ALMENDRO


Ingredientes: para cuatro personas. Lenguado Flor de Almendro.


-4 lenguados grandes
-Harina de bizcocho para rebozar
-1 cucharada de perejil fresco
-40 gramos de queso rallado
-150 gramos de almendras tostadas ralladas
-1 huevo duro
-100 gramos de mantequilla y sal


Ingredientes: Para la Bechamel.


-2 cucharadas de harina
-1 cucharada de mantequilla
-1 vaso de leche
-Pimienta y sal.


Preparación: Lenguado Flor de Almendro. 


1.-En primer lugar, procedemos a quitarle la piel a los lenguados (si, queremos, podemos quitarle también las tripas), los lavamos y secamos con papel absorbente de cocina. 


2.-Seguidamente, les echamos sal y los pasamos por harina. A continuación, colocamos al fuego una sartén con la mantequilla y freímos los lenguados por los dos lados, una vez ya fritos, los escurrimos y los ponemos en una fuente para horno.


3.-Aparte, preparamos una bechamel ligera, poniendo a cocer en un cazo, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de mantequilla, 1 vaso de leche, pimienta y sal. Ponemos al fuego el cazo con los ingredientes y los dejamos cocer a fuego lento, de 2 a 3 minutos, sin dejar de mover con una cuchara de madera.


4.-Por último, echamos el bechamel sobre los lenguados y les añadimos el huevo duro picado finamente, el perejil, las almendras y los cubrimos con el queso. Con el horno precalentado, incorporamos la fuente en el horno, hasta que la superficie quede gratinada (al gusto).







                                         



Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

             Google +    Twitter    Facebook
               RECETAS DE CARNE  PESCADO  MARISCO  GRUPO LM
COPYRIGHT ©  NARCISO MALDONADO
Foto Por Cortesía: Grupo LM.


Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Email This Pin This

0 comentarios:

Publicar un comentario

Suscripción a Newsletter

Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestro Grupo de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

/

 
Red de Blogs © GRUPO LM RECETAS CASERAS DE COCINA | TRUCOS y CONSEJOS | LA COCINERA - All Rights Reserved